Vitamine B2-riboflavine dans l'alimentation des volailles
Riboflavine (vitamine B2).La riboflavine est un cofacteur dans de nombreux systèmes enzymatiques chez les animaux et les oiseaux. Les enzymes contenant de la riboflavine sont NADI NADP cytochrome réductase, ambre réductase, acrylique déshydrogénase, xanthine oxydase, LI D aminoacide oxydase, L-hydroxyl acide oxydase et histaminase, dont certains sont impliqué dans la réaction oxydative de récupération de la vie où les cellules respiratoires sont impliquées.
Signes d'échec, Pathologie.Lorsque les poulets ne mangent pas suffisamment de riboflavine, ils grandissent très lentement et s'affaiblissent. L'appétit est maintenu à des niveaux normaux, mais la diarrhée survient après une semaine de carence en vitamines. Les poulets ne bougent que si c'est absolument nécessaire, et souvent talonnent avec leurs ailes. , mais peu probable, paralysie des doigts. Le pherbone du doigt se plie à l'intérieur du pied, ce qui est particulièrement évident chez les oiseaux qui marchent et se reposent (Fig). Les poussins sont généralement en position de repos. Leurs ailes s'affaissent souvent, et il est impossible de les mettre dans une position normale.Les muscles des membres sont atrophiés et lâches, la peau est sèche et rugueuse et se sent rugueuse.Les poussins aux premiers stades de la carence en vitamines sont inactifs mais reposent séparément sur leurs membres.
Le manque de riboflavine dans l'alimentation des poules montre une production d'œufs réduite, une mortalité embryonnaire accrue et une augmentation du foie, dans laquelle le dépôt de graisse est sévère. Le taux d'éclosion des œufs a diminué dans les 2 semaines suivant le début d'une alimentation insuffisante en riboflavine, mais est revenu à la normale dans les 7 jours après l'ajout d'une quantité suffisante de riboflavine au régime. Les embryons de poule nourris avec ce régime pauvre en vitamines ont été retardés, se manifestant par un gonflement commun, une dégénérescence du corps du loup ou du rein primaire (rein moyen) et des premières villosités défectueuses (hypovillus). La partie inférieure est en forme de masse jusqu'à ce que le sac de plumes se brise, donnant les plumes une apparence distinctive.
Une carence en riboflavine chez les petites dindes se manifeste par une faible croissance des volailles, des panaches médiocres, une tétraplégie et des coins conjonctivaux de la bouche et des paupières. Une dermatite sévère du pied et du mollet, due à un gonflement d'origine gonflée, une désamation (peeling) et une fissure profonde, apparaît dans certains poussins informes.
En l'absence massive de riboflavine, les nerfs sciatique et des bras étaient clairement « enflés » et « ramollis » chez les poulets. Le nerf sciatique change généralement le plus fort, parfois 4 à 5 fois en diamètre. plaque terminale du nerf moteur.La riboflavine est nécessaire pour l'échange de myéline du nerf périphérique.Une ou plusieurs branches du nerf sciatique ont une dégénérescence myélinisée.Des changements similaires se sont produits dans les nerfs du bras.Dans certains cas, les myofibres sont également dans un état complètement brisé.
Le système nerveux des embryons produits par des poules nourries avec des aliments déficients en riboflavine incapables d'éclore semblait similaire à la dégénérescence décrite chez les poules déficientes en riboflavine.
Pour les poulets nourris avec cet aliment carencé en vitamines, à l'exception de plus de signes de lésions neurologiques classiques, les changements dans le pancréas et le duodénum étaient similaires à ceux décrits pour la carence en thiamine.
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Espèces animales |
Élevage de poulet |
Gril |
Faire des poules pondeuses |
Élevage de poulet |
Viande de canard |
Oeuf de canard |
Porcelets gras |
Les porcs sont appariés avec des truies vides |
Boissons mélangées |
2000L |
2000L |
2000L |
1000L |
2000L |
2000L |
2000L |
1000L |
Elevage mixte |
1000kg |
1000kg |
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Heure de publication : 02 sept.-2021