1. Aperçu :

(1) Concept : La grippe aviaire (grippe aviaire) est une maladie infectieuse systémique hautement contagieuse chez la volaille causée par certaines souches de sérotypes pathogènes de virus grippaux de type A.

Symptômes cliniques : difficultés respiratoires, diminution de la production d'œufs, hémorragie séreuse des organes de tout le corps et taux de mortalité extrêmement élevé.

(2) Caractéristiques étiologiques

Selon différentes antigénicités : elle est divisée en 3 sérotypes : A, B et C. Le type A peut infecter une variété d'animaux, et la grippe aviaire appartient au type A.

HA est divisé en 1 à 16 types et NA est divisé en 1 à 10 types. Il n’y a pas de protection croisée entre HA et NA.

Pour différencier la grippe aviaire de la maladie de Newcastle du poulet, le virus de la grippe aviaire peut s'agglutiner dans les globules rouges des chevaux et des moutons, mais pas la maladie de Newcastle du poulet.

(3) Prolifération de virus

Les virus de la grippe aviaire peuvent se développer dans les embryons de poulet, de sorte que les virus peuvent être isolés et transmis par inoculation allantoïdienne à des embryons de poulet âgés de 9 à 11 jours.

(4) Résistance

Les virus de la grippe sont sensibles à la chaleur

56 ℃ ~ 30 minutes

haute température 60 ℃ ~ 10 minutes Perte d'activité

65~70℃, plusieurs minutes

-10 ℃ ~ survivre pendant plusieurs mois à plus d'un an

-70 ℃ ~ maintient l'infectiosité pendant longtemps

Basse température (protection glycérine）4℃~30 à 50 jours (dans les matières fécales)

20 ℃ ~ 7 jours (dans les matières fécales), 18 jours (dans les plumes)

La viande de volaille et la moelle osseuse congelées peuvent survivre 10 mois.

Inactivation : formaldéhyde, halogène, acide peracétique, iode, etc.

2. Caractéristiques épidémiologiques

(1) Animaux sensibles

Dindes, poulets, canards, oies et autres espèces de volailles les plus fréquemment infectées en milieu naturel (H9N2)

(2) Source d'infection

Les oiseaux malades et les volailles récupérées peuvent contaminer les outils, la nourriture, l'eau de boisson, etc. par les excréments, les sécrétions, etc.

(3) Modèle d'incidence

Le sous-type H5N1 se transmet par contact. La maladie commence à un endroit du poulailler, puis se propage aux oiseaux adjacents en 1 à 3 jours et infecte l'ensemble du troupeau en 5 à 7 jours. Le taux de mortalité des poulets non immunisés en 5 à 7 jours atteint 90 % à 100 %